Osnovno pitanje savremene biotehnologije jeste kako racionalno iskoristiti prednosti koje ona pruža.
Tim Maytech-a ima veliko iskustvo u projektovanju i izvođenju radova u biotehnologiji, posebno u proizvodnji kvasca, kao jednom od najzahtevnijih tehnoloških procesa.
Kao najbitnijeg klijenta, u oblasti biotehnologije, izdvojili bismo kompaniju Alltech Serbia (Ex Alltech Fermin) za koju smo bili angažovani na poslovima projektovanja i izvođenja:
- automatizacije i rekonstrukcije fermentacije;
- centralnog CIP-a;
- modernizacije instalacije za skladištenje i transfer kvasnog mleka u krem lageru;
- novog pogona za proizvodnju ekstrakta kvasca.
Kao kruna rada i poverenja u našu stručnost, poveren nam je kompletan inženjering na izgradnji novog pogona za proizvodnju ekstrakta kvasca. Zadatak koji je bio postavljen pred naš inženjerski tim i operativu, obuhvatio je preseljenje i adaptaciju postrojenja za proizvodnju ekstrakta kvasca iz Soloturna (Švajcarska) u postojeće postrojenje u Senti, u skladu sa novim tehnološkim zahtevima. Projekat je izveden, završen i pušten u rad u predviđenom roku, a u radu postrojenja do danas nema evidentiranih reklamacija.
Još jedan projekat koji bismo izdvojili je sklapanje i montaža sušare za suvi pekarski kvasac u fabrici Vrenje u Begradu. Poslednje projekte iz oblasti biotehnologije, preduzeće Maytech je izvodilo po narudžbini kompanije Lesaffre RS d.o.o. Beograd. Radi se o projektima doziranja tečnog kvasca.
Poslednje projekte iz oblasti biotehnologije, preduzeće Maytech je izvodilo po narudžbini kompanije Lesaffre RS d.o.o. Beograd. Radi se o kompletnom sistemu za automatsko doziranje tečnog kvasca.